Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade
Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade

Sedang mencari ide resep mie ayam ceker pangsit homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker pangsit homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker pangsit homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade. Entah kesekian kali aku bikin mie ayam ini, recook dari @sweeta kitchen 🤭. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker pangsit homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Sediakan Bahan mie homemade :
  2. Ambil 250 gr tepung pro tinggi (me cakra kembar)
  3. Siapkan 1 butir telur
  4. Siapkan Sejumput garam
  5. Sediakan Secukupnya air
  6. Sediakan Bahan kuah bening :
  7. Sediakan 150 gr tulang ayam / balungan
  8. Gunakan 2 lembar daun bawang
  9. Sediakan 3 siung bawang merah
  10. Sediakan Secukupnya garam
  11. Ambil 300 ml air
  12. Sediakan Bahan semur ayam / toping :
  13. Ambil 1/2 daging ayam (dada) potong dadu
  14. Gunakan 1/4 ceker ayam
  15. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
  16. Siapkan 4 siung bawang merah
  17. Gunakan 3 siung bawang putih
  18. Siapkan 1 cm pala
  19. Sediakan 2 cm jahe
  20. Ambil 3 cm kunyit
  21. Ambil 1 bulat kemiri
  22. Sediakan Sejumput merica
  23. Siapkan Sejumput ketumbar
  24. Siapkan Sejumput jinten
  25. Gunakan Bumbu lain :
  26. Siapkan 2 lembar salam
  27. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  28. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  29. Gunakan Secukupnya garam / kaldu / penyedap
  30. Sediakan Secukupnya kecap manis
  31. Siapkan 100 gr gula merah
  32. Sediakan Bahan tambahan :
  33. Siapkan Sawi hijau
  34. Sediakan Pangsit
  35. Siapkan Daun bawang

Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Lihat juga resep Mie ayam dan kerupuk pangsit homemade anti gagal ya.😁 enak lainnya. Beberapa orang pasti pernah menyantap Mie Ceker, tapi tahukah kamu cara membuatnya?. Yuk intip Cara Membuat Mie Ayam Ceker Homemade Sederhana Rasa Mewah.

Cara membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Langkah membuat mie : campur terigu, telur dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis / tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk mie dengan cetakan / potong2 secara manual.
  2. Langkah membuat kuah bening : siapkan air di panci, masukan tulang ayam tunggu sampai mendidih. Buang buih2nya agar tidak amis. Iris bawang merah dan daun bawang, masukan kedalam kuah kemudian tambahkan garam.
  3. Langkah membuat toping / semur ayam : cuci bersih daging yg sudah dipotong2 dan ceker, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambah air sedikit agar bumbu tidak gosong. Masukan salam, sereh dan daun jeruk, aduk2. Kemudian masukan ayam dan ceker, tuang air agak banyak (me 300ml). Lalu kasih rasa, kecap manis, garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap. Icip2 sesuai selera lidah masing2 tingkat asin, manis, gurihnya. Tunggu sampai mendidih dan matang.
  4. Rebus daun sawi hijau, tiriskan kemudian potong2. Saya skip soalnya lagi gak ada stok sawi hehe
  5. Potong2 pangsit, kemudian goreng.
  6. Iris daun bawang buat tambahan toping.
  7. Cara penyajian ke mangkok, garam / penyedap, minyak kemudian kasih kuah bening sedikit. Masukan mie yg sudah direbus, tuang toping ayam dan daun bawang juga pangsit, kasih kuah sesuai selera 😉

Hampir semua orang tentu mengenal mie ayam. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!