Sedang mencari ide resep ayam taliwang (oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang (oven) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang (oven), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang (oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam taliwang (oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang (oven) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Taliwang (oven):
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 3 cabe keriting
- Siapkan 5 cabe rawit
- Ambil 1 kemiri
- Gunakan 5 cm kencur
- Gunakan 2 buah tomat kecil
- Siapkan Bumbu lain lain
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil Merica secukupnya(boleh pakai boleh tidak)
- Sediakan Ketumbar secukupnya (boleh pakai boleh tidak
Ayam Utuh Oven Taliwang. ayam, bawang merah, terasi, cabe merah, kemiri, kencur, santan kara Ayam Utuh Panggang Oven (Roasted Whole Chicken). Sudah lama pengen nyoba masak ayam utuh. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is one of the characteristic of lombok's culinary dish.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang (oven):
- Bersihkan ayam, dan lumuri jeruk nipis dan diamkan +-15 menit
- Haluskan bumbu halus diatas (bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabe, tomat)
- Masak bumbu halus yg sudah di haluskan dengan minyak secukupnya, lalu tambahkan bumbu lainnya sampai harum
- Masukkan ayam nya, kemudian beri air secukupnya
- Ungkep +-30 menit sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Setelah ini masukkan ke oven api atas bawah, suhu +-200 derajat Celcius, 15-20 menit. Dan siap di hidangkan.
- Makan dengan nasi liwet + sambel pete…🤤🤤
Just like the name, Ayam Taliwang. Ayam Taliwang is made with chicken (preferably free range), which is cut and cleaned prior to grilling. Ayam Taliwang physically appears similar to regular grilled or fried chicken, with a covering. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang (oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
