Sedang mencari ide resep gulai / kalio ayam kentang khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai / kalio ayam kentang khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Halooo. semua kali ini wulan winda ingin bagi Resep Glai Ayam Khas PADANG.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai / kalio ayam kentang khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai / kalio ayam kentang khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai / kalio ayam kentang khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang:
- Ambil 7 potong ayam
- Gunakan 1/4 kg kentang kecil
- Gunakan 500 cc santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun serai digeprek
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 asam kandis
- Sediakan 1 bunga lawang/pekak
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 10 butir cabe rawit
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 1 buah kemiri di sangrai
Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep gulai ayam ini sangat cocok bagi pecinta masakan pedas. Source: Niken Indriati Dulu, setiap bulan puasa, sesekali keluarga kami menyempatkan diri buka puasa di luar. Kuahnya yang kental, ayamnya yang empuk, waduhhh lemak nian#KulinerPadang #KhasPadang #Minang #MasakanPadang #MasakanMinang.
Langkah-langkah membuat Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang:
- Haluskan seluruh bahan bumbu.
- Masukkan bumbu, daun daun dan santan ke dalam kuali, aduk-aduk.
- Masak santan dengan cara diaduk-diaduk terus, sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kentang.
- Kemudian masukkan ayam. Masak dengan api kecil sampai santan berminyak.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Gulai ayam siap disajikan.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam. RESEP KALIO AYAM KHAS PADANG Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan RESEP KALIO AYAM KHAS. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai / kalio ayam kentang khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
