Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 500 gr dada ayam (potong kecil)
- Sediakan 1 bh wortel (potong bulat bagi 2)
- Siapkan 2 slice buah nanas (potong kecil)
- Sediakan 1 bh bawang bombang (potong kecil)
- Gunakan 2 bungkus saori asam manis
- Sediakan 1 sdt tepung maizena (larutkan dng sedikit air)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu ayam:
- Siapkan 2 bh telor
- Ambil Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya tepung terigu
- Ambil Secukupnya tepung mama suka ayam crispy
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Kocok telor, campurkam royco secukupnya. Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Biarkan ayam direndam telur selama 5 menit. Siapkan tepung untung menggoreng. Masukkan ayam ke tepung lalu goreng.
- Potong wortel, bawang bombay dan nanas. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sebentar. Lalu masukkan saori asam manis dan tambahkan air secukupnya. Lalu masukka wortel dan nanas biarkan sampai air mendidih atau matang. Cicipi rasa, jika krg pas bs tambahkan garam atau royco. Jika sudah pas masukkan tepung maizena. Aduk hingga agak mengental.
- Mati kan kompor lalu masukkan ayam, aduk. Dan ayam asam manis siap dihidangkan. Selamat mencoba ibu-ibu.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
