Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Ambil 1 ekor ayam, potong-potong
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 biji cabe merah keriting(bisa ditambah atau dikurangi)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat, buang isinya
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm terasi
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, iris halus
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan secukupnya Garam dan gula pasir
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam kemudian campurkan dengan air jeruk nipis dan garam.
- Panggang ayam hingga setengah matang, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh,daun salam, garam dan gula pasir hingga wangi.
- Masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap
- Masukkan santan, air asam Jawa, dan gula merah, aduk hingga kental.
- Angkat, kemudian panggang ayam sambil sesekali dioleskan bumbu hingga berwarna kecoklatan. Bisa dipanggang menggunakan oven, atau alat lainnya.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
