Anda sedang mencari inspirasi resep hati ayam balado hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam balado hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam balado hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hati ayam balado hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah. Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hati ayam balado hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hati Ayam Balado Hijau memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hati Ayam Balado Hijau:
- Gunakan 500 Gram Hati ayam
- Gunakan 7 Buah Cabai hijau
- Siapkan 15 Buah Cabai rawit hijau
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 2 Ikat Kemangi
- Siapkan Secukupnya Garam dan Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya Air
Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Langkah-langkah menyiapkan Hati Ayam Balado Hijau:
- Rebus hati ayam dengan bumbu halus (3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 biji asam jawa, 2 sdm gula merah, dan 2 butir kemiri) selama 10 menit.
- Goreng hati yang sudah direbus hingga berwarna kecoklatan, kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu balado hingga harum, lalu tambahkan sedikit air, beri garam dan penyedap.
- Masukkan hati ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu tumis bersama dengan kemangi. Aduk hingga bumbu merata, kemudian angkat dan sajikan.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Seruni.id - Indonesia memiliki kekayaan yang sangat berlimpah, yang membuat kita sudah sepatutnya berbangga hati. Selain ayam hutan merah, terdapat pula ayam hutan hijau yang bernama ilmiah Gallus varius. Ayam ini juga diyakini sebagai nenek moyang ayam peliharaan saat ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hati ayam balado hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
