Anda sedang mencari inspirasi resep ayam balado sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#Sambalbalado #balado #ayambelado #caramasak #resepiayambalado #masakkanminang #minang Sila tonton hingga habis, Jangan lupa subscribe dan tekan butang. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Sambal yang menggunakan cabai hijau dikenal sebagai sambal balado hijau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam balado sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam balado sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado Sambal Hijau memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Balado Sambal Hijau:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera aja
- Gunakan 🌱🌱🌱 bahan halus :
- Gunakan 8 biji cabe hijau
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Ambil 🌱🌱🌱
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, cincang halus
- Gunakan secukupnya jahe geprek
- Gunakan secukupnya serai geprek
- Gunakan secukupnya laos geprek
Siapapun tahu bahwa cabe hijau besar merupakan sumber vitamin C, bahkan masih di atas buah jeruk kandungan vitamin C nya. Sambal balado ini tentunya mengingatkan kita dengan sambal cabe hijau yang masih satu keturunan alias sama-sama resep sambal khas padang :) Bukan hanya itu saja, kedua resep sambal padang tersebut memiliki cara membuat yang juga sama. Hanya saja disini terdapat sedikit campuran air kaldu. Masakan berasaskan sambal hijau ini dikhabarkan berasal dari negeri Johor yang sememangnya terkenal dengan masakan pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado Sambal Hijau:
- Ayam lumuri dengan jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, laos dan serai
- Masukkan ayam, tambahkan air sedikit agar ayam terendam. Aduk, tambahkan gula, garam sesuai selera. Masak sampai ayam matang, dan kuah surut sesuai keinginan. *agar bumbu meresap ke ayam, sy biasa menggunakan api sedang sampai agak matang, dan mengecilkan api sampai matang yg saya inginkan 😀
Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
