Sedang mencari inspirasi resep #84 mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #84 mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #84 mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan #84 mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #84 mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #84 Mie ayam memakai 40 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #84 Mie ayam:
- Siapkan 🍒bahan:
- Ambil 2 bungkus mie kering/sesuai selera
- Ambil 500 gr ayam potong sesuai selera (bisa dimarinasi/tidak jg gpp)
- Ambil 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 🍒bumbu halus untuk ayam:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus kecil merica+pala
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sere geprek
- Siapkan 🍒bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk(me, gk pake)
- Gunakan 1/2 butir gula merah sisir halus
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil Penyedap (optional)
- Siapkan 🍒bumbu kuah:
- Siapkan 1 bungkus kecil merica+pala
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 batang daun bawang potong panjang
- Ambil 1 batang seledri potong panjang
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan Penyedap(optional)
- Ambil 🍒bahan sambal:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit+cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Garam, gula pasir,penyedap (optional)
- Gunakan 🍒bahan pelengkap:
- Ambil 2 batang daun bawang dan 2 btg seledri rajang halus
- Siapkan Kerupuk pangsit secukupnya(optional)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal, kecap manis,saos sambal
Langkah-langkah membuat #84 Mie ayam:
- Campur ayam dg bumbu marinasi (1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm minyak,1 sdt maizena, 1/4 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih geprek, 1 iris jahe geprek)aduk rata. Enggak pake bumbu marinasi jg gpp moms. Siapkan bumbu2.
- Ulek bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan ayam +daun salam tumis sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan 50 ml air, garam, gula pasir,kecap manis,gula merah dan penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air menyusut,sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata.
- Rebus bahan untuk sambal+sedikit air. Tiriskan lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap sisihkan.
- Goreng bumbu untuk kuah kecuali merica dan pala. Lalu ulek semua bumbu masukan kedalam air kuah. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, potongan daun bawang dan seledri dan balungan ayam. Rebus sampai mendidih dan kaldu keluar sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng koreksi rasa.
- Rebus air secukupnya+sedikit minyak. Setelah mendidih masukan sawi rebus sebentar angkat. Lalu rebus mie jgn terlalu lunak angkat.
- Tata mie ayam dalam mangkok +bahan lain lalu siram dg kuah. Sajikan mie ayam bersama kecap manis, saos sambal, sambal dan kerupuk pangsit hemm..yummy😋😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat #84 mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
