Sedang mencari inspirasi resep mie ayam hijau 2 kuah iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam hijau 2 kuah iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini resep yg kedua yaa moms. Soalnya nguplek nguplek lagii, pengen rasa mie bangka. Dann inii resepnya lebihh pas bt lidah sayahhh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam hijau 2 kuah iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam hijau 2 kuah iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam hijau 2 kuah iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga memakai 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
- Ambil BAHAN Mie
- Ambil 300 gr cakra kembar
- Gunakan 100 gr tapioka
- Gunakan 150 gr (telur+air jus sawi disaring)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil BAHAN minyak kulit
- Siapkan 4-5 lembar kulit ayam
- Sediakan 8 siung bawang putih iris
- Sediakan 7 siung bawang merah iris
- Ambil 250 ml minyak
- Gunakan BAHAN Topping Ayam
- Siapkan 250 gr ayam cincang kasar
- Ambil Sejempol jahe iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang putih iris
- Gunakan 8 siung bawang merah iris
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt minyak wijen(optional)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Sawi potong rebus sebentar
- Sediakan Toge rebus sebentar
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal, kecap, saus
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Bahan kuah iga
- Gunakan 1/4 kg iga
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek iris tumis di minyak agak banyak
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm royco sapi
- Ambil Sejempol jahe geprek
Jika kali ini tertarik membuat mie ayam, Anda bisa berkreasi di rumah. Ada banyak resep mie ayam enak dan lezat yang bisa dibuat di rumah. Anda bisa membuat resep mie ayam kampung, hingga resep mie ayam kekinian. Lihat juga resep Mi Iga pedas enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
- Membuat mie, seperti postingan sebelumnya yaa.. Cuman kemaren coba mainan baru… 😅, ga lama… Sakiceup.. Udah jadii… Kalo mau beli mie jadi jugaa gapapaa… 😁, langsung campurr aja semua bahan, kalo di mesin ga boleh sampe kalis, nanti mie nya ga jadii.. Hehe, kalo bikin sendiri, sampe kalis, lalu tipiskan pake ampia, 2-3 x, bentuk sambil di taburi terigu, punteenn ahh potonya mah warna original, yg hijau ga sempet moto.. 😂
- Topping ayam: tumis duo bawang dan jahe iris di minyak agak banyak, sampe harum dan setengah kering, masukkan ayam sampe benar benar matang sambil diaduk aduk, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, baru masukkan kecap di tengah wajannya, biarkan agak meletup leruo, baru aduk.. Katanya ncep (chef.. 😁) biar terkaramelisasi… Jadi enak, jangan masukkin kecap saat tumisan ayam dalam keadaan becek katanya mcep lagi… Hehe, masukkan daun bawang, aduk
- Minyak kulit bawang wajib lhoo yaaa, ini yg bikon enak mienya…, Panaskan minyak masukkan kulit dampe hampir kering, masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga hampir kecoklatan, angkat.. Biarkan minyak dingin masukkan kedalam botol
- Kuah iga:rebus iga dengan sedikit air, lalu pindahkan ke panci lain yg berisi air mendidih dikasih jahe, masukkan iganya biarkan api kecil dan panci tertutup hingga kaldu iganya keluar, biasanya kuahnya berminyak minyak (kaloo saya, didiemin aja api kecil ampe 1.5 jam, kalo kuah kurang masukkin lagi air mendidih, tutup lagi.. Pokokna mah ampe moletekkk daging iganya terlepas dari tulangnya… 😂)
- Penyajian, siapkan wadah mangkok, masukkan 2 kecrot minyak kulit dan sakecrot kecap asin… (hahaha.. kecrot.. 😂😂) beri 1/2 sdt kaldu jamur dan seujung sendok teh merica bubuk, masukkan mie yg sudah direbus lgsg yaaa diaduk aduk biar ga gumpal mienya… Cobain dehh begini aja udahh enakk… 😁, beri topping sawi dan toge rwbus, lalu tumisan ayam, kuah enaknya terpisah… Selamat mencoba.. Semoga ga bikin lieur tutorialnyah yaaah…. 😅
Mie ayam adalah menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini adalah hidangan mie dengan topping ayam yang di suwir dan disajikan bersama sayuran sawi dan kuah yang hangat. Cara membuat mie ayam ternyata cukup mudah. Berikut cara membuat mie ayam aneka rasa yang mudah untuk Anda coba. Lihat juga resep Mi Iga pedas enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam hijau 2 kuah iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
