Anda sedang mencari ide resep mie ayam lampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam lampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
ID, BANDAR LAMPUNG - Mie Ayam Balung adalah kuliner Lampung yang berlokasi di Jalan Ryacudu, Sukarame, Bandar Lampung. Sebuah warung sederhana dengan banner nuansa merah kuning merona tersebut, terlihat ramai pengunjung. Warung sederhana itu menjajakan Mie Ayam Balung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam lampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam lampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam lampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Lampung memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Lampung:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bungkus mie kuning
- Siapkan toge
- Siapkan sawi hijau
- Sediakan minyak wijen
- Siapkan lada
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Gunakan daun bawang
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kecap
Nah, berikut IDN Times rangkum mie legendaris yang sangat digemari oleh masyarakat Kota Tapis Berseri. Mie Ayam Budi Bandar Lampung berada di Jalan Dr Susilo Bandar Lampung. Dari Masjid Al Furqon jalan ke arah pahoman melewati kantor Walikota Bandar Lampung, Bebek Pak Ndut, Rumah Jabatan Gubernur Lampung, dan dekat dari situ, di sebelah kiri jalan, ada sebuah warung makan bernama Mie Ayam Budi. Mie Lampung Uno merupakan daya tarik kuliner mie ayam khas Lampung yang berada di sekitar Yogyakarta.
Cara membuat Mie Ayam Lampung:
- Toping ayam: - cuci ayam, pisahkan kulitnya lalu rebus ayam tanpa kulit, setelah matang pidahkan air kaldu diamkan sampai dingin lalu di potong2 bentuk dadu sesuai selera
- Tumis bawang putih cincang, tambahkan lada sampai harum, masukan ayam cincang, garam, sedikit minyak wijen, lalu tambah kecap sampai rasa pas sesuai selera
- Mie: - rebus mie telur (mie kuning merk apa aja) sampai matang
- Kulit ayam yg sudah dipisah tadi di goreng dgn minyak gunakan api kecil tunggu sampai kering) wktu sudah hampir kering masukan bawang putih yg sudah digeprek 1 atau 2 siung, setelah kulit ayamnya kering berarti minyak ayam sudah keluar, pisahkan minyak dengan kulitnya
- Siapkan mangkok, masukan minyak ayam tadi, ditambah lada bubuk, garam, kecap ikan (bisa pake bisa engga, td aku ga pake karna ga punya), dan totole. masukan mie ke mangkok, aduk2 sampai rata, cicip
- Kuah mie ayam: - panaskan air rebusan ayam tadi ditambah garam, totole, lada bubuk, minyak wijen (optional), sama daun bawang, tulang ayam atau ceker sisa tadi juga bisa dimasukan (sesuai selera)
- Rebus sayur sawi, toge utk tambahan bikin pake acar juga enakk 🤤
Keberadaannya cukup dikenal karena masih jarang ada warung mie ayam Lampung di sekitar Yogyakarta. Outlet ini buka sejak pagi hari hingga malam hari. Bakso dan Mie Ayam Sebagai menu pilihan dan andalan yang terus disempurnakan, bakso dan mie ayam khas bakso Sony Lampung ini selalu berhasil menggoyang lidah para pecinta kuliner yang menyantapnya. Salah satu hal yang menjadi pembeda kenikmatan rasa bakso ini dari bakso kebanyakan adalah perbandingan daging sapi yang digunakan dalam adonan bakso. Ini adalah mie ayam murah dan enak yang ada di bandar lampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Lampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
