Ayam Woku Balanga
Ayam Woku Balanga

Anda sedang mencari ide resep ayam woku balanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku balanga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku balanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku balanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Masakan woku sendiri ada dua macam yaitu woku belanga dan woku daun, keduanya memiliki Nah, jika Anda ingin mencicipi Masakan Ayam woku Balanga ini , sekarang Anda tidak perlu. Semoga Video saya dapat memberikan manfaat untuk kalian semua y. Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku balanga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Balanga memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Balanga:
  1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan muda potong 10
  2. Siapkan 5 lembar daun jeruk iris halus
  3. Sediakan 1 lembar daun pandan iris halus
  4. Sediakan 3 ikat kemangi
  5. Sediakan 1/2 sdt kaldu no msg
  6. Sediakan 1 sdt gula
  7. Gunakan Bumbu halus
  8. Ambil 15 butir (80 gram) bawang merah
  9. Siapkan 8 (34 gram) bawang putih
  10. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
  11. Gunakan 1 tomat (80 gram) agak besar
  12. Gunakan 2 ruas (10 gram) kunyit - bakar
  13. Ambil 15 buah cabe (95 gram) merah keriting
  14. Sediakan 1 sdt garam

Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur!

Cara membuat Ayam Woku Balanga:
  1. Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk nipis dan 1 tsp garam. Masukkan kedalam lemari es kurang lebih 15 menit. Siapkan daun kemangi, petik daunnya. Daun pandan dan jeruk iris tipis. Daun jeruk buang bagian tengahnya.Siapkan dan cuci bersih bumbu halus. Bakar dahulu kunyit untuk menghilangkan bau langu kunyit
  2. Blender semua bumbu halus dengan menggunakan 100 ml air. Panaskan 30 ml minyak di Wajan/pan dengan api sedang. Masukkan bumbu halus. Masukkan irisan daun jeruk dan irisan pandan.Tumis selama 4 Menit. Sesekali aduk.
  3. Masukkan Ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.Tambahkan air 50 ml untuk membilas blender. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap kurang lebih 35 menit. Kecilkan api,Masukkan Daun kemangi yang sudah di petik
  4. Aduk Rata. 1 menit. Angkat. Siap di sajikan

Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan. Yuk simak resep ayam woku belanga tersebut di sini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Balanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!