Lagi mencari inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bakso yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
I ordered bakso rusuk and mie ayam. I recommend you to order bakso rusuk because the mie ayam tastes like your standard mie ayam everywhere. The bakso rusuk here has a clear soup and it's very tasty!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam bakso memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam bakso:
- Gunakan 2 Bungkus Mie Instant rasa bebas (Rebus, pisahkan. Bumbunya tidak terpakai. Simpan aja siapatau suatu hari perlu 😛)
- Gunakan 4 Butir Bakso Sapi (Rebus lebuh dulu)
- Siapkan 2 potong Dada Ayam (Rebus lebih dulu, lalu Potong Dadu)
- Ambil 1 sdt Minyak Goreng
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Batang Bawang Daun (Rajang tipis)
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Kecap Asin
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap Rasa
- Gunakan 1 sdt Tepung Maizena (campurkan dengan sedikit air)
Di wilayah Jakarta Barat, Tangerang, dan juga Solo ada resto Bakso yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan.
Cara menyiapkan Mie ayam bakso:
- Siapkan Wajan, Tumis Bawang Merah terlebih dulu, setelah harum, masukkan Bawang Putih
- Bawang2 sudah mulai berubah warna dan layu, masukkan Daging Ayam. Susulkan dengan Kecap Manis, Garam dan Penyedap Rasa. Tambahkan sedikit air. Biarkan mendidih, lalu masukkan Tepung Maizena untuk mengentalkan kuah
- Angkat setelah dicicipi. Biarkan aja dulu. Sekarang kita buat Mie-nya ya 😊
- Mie yang sudah dipisahkan tadi, dilumuri minyak goreng. Selain agar tidak lengket, minyak juga membuat tampilan Mie menjadi mengkilat dan cantik
- Lumuri Mie dengan Kecap Asin. Aduk sampai semua bagian Mie tercampur.
- Bagi Mie kedalam 2 bagian diatas 2 Mangkuk. Tuangkan racikan masakan Ayam diatasnya. Taburi Daun Bawang
- Tambahkan Bakso Sapi sebagai pelengkap. Mie Ayam siap disantap! Yumm! 😋
Penjualan mie ayam ini dilakukan sebelum puasa Ramadhan lalu, namun untuk mie ayam mangkok bakso baru dua minggu yang lalu. "Kalau buka mie ayam ini sebelum puasa tahun ini. Ayam sama baksonya enaak. ayamnya manisnya pas! Tapi kurang banyak si ayamnya kalo mnrt gw HEHE jus alpukatnya juga mantap buat pendamping mie. Mie di restoran ini dibuat sendiri, bentuknya tipis dan punya tekstur yang kenyal. Setiap mangkuk punya porsi yang tidak tanggung-tanggung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
