Ayam bakar taliwang sambal kecap
Ayam bakar taliwang sambal kecap

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang sambal kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang sambal kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang sambal kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar yang sangat. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar taliwang sambal kecap memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
  1. Ambil 500 gr ayam, ptg 6 bagian
  2. Gunakan 2 keping gula merah
  3. Sediakan 1 sdm kecap manis
  4. Gunakan 150 ml air
  5. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Ambil Bumbu halus
  8. Sediakan 5 siung bawang merah
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Sediakan 4 bh cabe merah keriting
  11. Gunakan 6 bh rawit merah
  12. Siapkan 1/2 sdt terasi
  13. Sediakan Bahan sambal
  14. Ambil 3 siung bawang merah
  15. Ambil 2 siung bawang putih
  16. Ambil 12 bh rawit merah
  17. Siapkan 1/2 sdm gula merah
  18. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  19. Siapkan Secukupnya kecap manis
  20. Ambil Secukupnya garam
  21. Ambil Secukupnya jeruk nipis
  22. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng bawang dan cabe

Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Hampir seluruh makanan khas di Indonesia menganggap sambal menjadi menu pelengkap. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang sambal kecap:
  1. Cuci bersih ayam
  2. Blender semua bumbu halus dan tumis dengan minyak panas hingga harum
  3. Bila sudah harum masukkan ayam tunggu hingga air bawaan dari ayam menyusut, tambahkan 150 ml air aduk rata dan tutup
  4. Kalau sudah mendidih tambahkan garam, gula merah, dan kecap masak hingga kuah kering dan ayam empuk
  5. Bakar ayam di teflon dengan api sangat kecil hingga matang
  6. Goreng cabe dan bawang2an hingga layu
  7. Lalu haluskan, tambahkan garam, gula merah, kecap, 1 sdm sisa minyak goreng cabe dan bawang tadi. Pindahkan ke mangkung sajikan dengan perasan jeruk nipis

Bakar di atas bara sambil dibolak-balik Aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan garam, merica, KECAP MANIS BANGO sambil diaduk sampai rata. Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Saat ada kumpul keluarga, selalu saja sajian lauknya ayam bakar kecap dan sambal spesial, wow mantap banget cita rasanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!