Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai dada 3/4 kg)
- Sediakan Air secukupnya sampai ayam kerendam
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 8 buha cabe rawit (saya skip)
- Sediakan Bumbu rajang:
- Siapkan 125 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 jempol lengkuas
- Sediakan 2,5 jempol kencur (saya tadi cuma pakai 2 ruas)
- Sediakan 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 1,5 jempol jahe
- Siapkan 3 batng serai
- Ambil 10 buah cabe rawit (saya skip)
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Sebelum diolah ayam direbus dulu kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan darah dan membunuh kuman.
- Campur bumbu halus dan bumbu rajang sambil diuleg sampai rata. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan ayam lalu tuang air sampai permukaan ayam terendam semua. Tambah gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut dan bumbu merasuk ke ayam.
- Selamat menikmati
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
