Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam ala anak kos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam ala anak kos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nuansa idul adha daging melimpah, tapi aku sebagai anak kos ga doyan daging. Biar anak kos juga bisa makan enak kok. Kali ini Kegiatan saya memasak ayam Gulai Dengan bahan seadanya saja yang pastinya Mantul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam ala anak kos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam ala anak kos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam ala anak kos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai ayam ala anak kos memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ayam ala anak kos:
- Siapkan 900 gr ayam
- Ambil 250 gr kentang
- Gunakan 1 buah kelapa tua kecil (diparut)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit (kondisional)
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang puyih
- Siapkan 2 biji kemiri
- Gunakan 5-7 cm kunyit tua
- Sediakan 1 bks lada bulat (500)
- Sediakan 1/2 bks ketumbar bulat (1000)
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan Bumbu bulat
- Gunakan 2 btg serai (sudah digeprek)
- Gunakan 2 buah asam cikalang
- Ambil 1 btg daun kunyit
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 5 cm lengkuas (gemprek)
Apalagi jika bahannya bisa dengan mudah diperoleh. Salah satu resep masak murah dan praktis yang bisa kamu coba adalah resep telur rebus pedas nikmat ala anak kos dari akun TikTok. Ia merupakan nasi putih yang dimakan bersama ayam goreng garing, gulai ayam serta sambal cili. Keenakan hidangan ni terletak pada gulai serta sambal cilinya kerana ia ada rasa asli masakan gulai dan sambal Kelantan.
Cara membuat Gulai ayam ala anak kos:
- Potong ayam menjadi lebih kecil, bersih dan dan beri asam serta garam, lalu sisihkan
- Pisahkan santan antara perasan 1 dan perasan 2 (tidak terlalu kental), sisihkan
- Panaskan minyak untuk mengoreng bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga sedikit wangi
- Masukkan bahan bulat kedalam tumisan, tumis hingga berbau harum atau matang (bila terlalu kering, tambahkan air untuk menumis untuk mengurangi penggunaan minyak)
- Masukkan ayam dan santan 2, rebus hingga daging 3/4 matang (sambil diaduk sekali") dan beri garam dan gula merah secukupnya
- Kemudian masukkan ketang yg sudah di potong bersih dan santan 1, rebus hingga semuany matang
- Cek kembali garam dan gula.. dan jadilah gulai ayam ala anak kos
Ramai yang cuba buat tapi tak dapat 'rasa' yang sebenar. Pasalnya anak kos identik dengan segala hal yang berkaitang dengan kemandirian. Sebagai anak kos, memasak adalah salah satu pilihan yang tepat untuk berhemat dibandingkan harus beli makanan di luar. - Masukkan air secukupnya dan beri bumbu garam, lada bubuk, dan kaldu ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam ala anak kos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
