Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 kg ayam (saya pake ¾ kg saja), cuci bersih
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Iris :
- Ambil 250 gr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1,5 ruas kencur
- Ambil 3 batang serai
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1,5 ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Potong² bumbu iris dan haluskan bumbu halus.
- Tumis kemudian semua bumbu sampai harum.
- Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan air sampai ayam terendam. Kecilkan kompor, masak dgn api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
- Setelah air susut, angkat dan sajikan ayam betutunya. Selamat mencoba.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
