Lagi mencari ide resep ayam panggang wonogiri (oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang wonogiri (oven) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang wonogiri (oven), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang wonogiri (oven) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Panggang Wonogiri (oven) enak lainnya! Jika anda berkunjung ke Kabupaten Wonogiri, sayang rasanya jika tidak menjajal kuliner ayam panggang khas Wonogiri yang satu ini. ayam panggang ini tak dipanggang dengan menggunakan panggangan biasa, melainkan dipanggang dengan menggunakan kuali atau oven dari tanah liat. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang wonogiri (oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Wonogiri (oven) memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Wonogiri (oven):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 biji cabe merah keriting
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 blok gula merah (15 gram)
- Gunakan 65 ml santan kara
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 buah jeruk purut (parut ambil kulit bagian hijaunya saja)
- Gunakan secukupnya Gula, garam, dan kaldu
- Siapkan Minyak untuk menumis
Namun, ada juga resep ayam panggang oven yang menggunakan olesan berbahan manis seperti madu. Bumbu enak, gurih & sederhana, masakan ini bisa pakai pedas & kecap jika suka. Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Resep ayam panggang oven tentunya hal yang menarik buat kamu karena bukan kue saja yang dioven, ayam pun bisa dimasak dengan oven.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Wonogiri (oven):
- Belah ayam dibagian dada, lalu bentangkan
- Oven ayam yg dibungkus dengan alumunium foil selama 1 jam
- Sembari menunggu ayam haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, gula, dan kemiri
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan jangan lupa tambahkan daun jeruk
- Setelah bumbu matang tambahkan santan, air, garam, dan kaldu rebus hingga mengental jangan lupa tes rasa
- Setelah mengental beri parutan kulit jeruk purut, aduk sebentar matikan api dan masukkan ayam
- Panggang kembali ayam dalam oven selama 30 menit, jangan lupa membalik ayam di menit ke 15 agar warna ayam merata.
- Sajikan bersama nasi hangat, lalap dan sambal jeruk
Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya. Ayam panggang menggugah selera makan anda. Resep ayam panggang ini sangat nikmat. Cobain deh bikin, bisa kok pake oven apa aja! Gak harus pake oven sekeren oven gw.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang wonogiri (oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
