Lagi mencari ide resep ayam balado sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado sambal hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado sambal hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam balado sambal hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
#Sambalbalado #balado #ayambelado #caramasak #resepiayambalado #masakkanminang #minang Sila tonton hingga habis, Jangan lupa subscribe dan tekan butang. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Sambal yang menggunakan cabai hijau dikenal sebagai sambal balado hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam balado sambal hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam balado sambal hijau memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam balado sambal hijau:
- Sediakan komposisi*
- Gunakan 4 potong ayam
- Ambil 4 buah tahu kuning
- Gunakan bahan rebusan ayam*
- Gunakan 1 batang sereh di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil sedikit jahe
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam,dan air
- Gunakan bahan di ulek*
- Ambil 12 buah cabai keriting hijau
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Sediakan 1 butir kemeri dan
- Gunakan 7 biji ketumbar
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng
Siapapun tahu bahwa cabe hijau besar merupakan sumber vitamin C, bahkan masih di atas buah jeruk kandungan vitamin C nya. Sambal balado ini tentunya mengingatkan kita dengan sambal cabe hijau yang masih satu keturunan alias sama-sama resep sambal khas padang :) Bukan hanya itu saja, kedua resep sambal padang tersebut memiliki cara membuat yang juga sama. Hanya saja disini terdapat sedikit campuran air kaldu. Masakan berasaskan sambal hijau ini dikhabarkan berasal dari negeri Johor yang sememangnya terkenal dengan masakan pedas.
Cara membuat Ayam balado sambal hijau:
- Cuci bersihkan ayam,lalu siapkan panci kecil untuk merebus ayam biar saat di goreng terasa empuk dagingnya,masukan,serai,daun salam,daun jeruk dan jahe..berikan garam agar bumbu meresap ke dalam ayam
- Lalu potong kotak2 tahu menjadi 8 bagian dan goreng,setelah rebusan ayam sudah harus dan bumbu meresap..saring dan goreng juga
- Setelah bahan2 yang di ulek lembut semua,lalu tumis dengan 4 sendok minyak goreng masukan bahan2 yg di ulek..setelah harum masukan ayam dan tahu yang sudah selesai di goreng..aduk pakai api kecil.. dan sajikan…😄
Menu sambal hijau ini sangat sesuai dimasak dengan ayam, ikan bawal, ikan keli ataupun ikan bilis. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
