Sedang mencari ide resep ayam gulai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam gulai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam gulai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Hijau menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Gulai Hijau:
- Siapkan 250-500 gram daging ayam, terserah bagian apa
- Ambil 1 ons cabe hijau (atau lebih kalau mau lebih pedas)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat (saya pake tomat merah), bagi 4
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk (atau seruas jahe utuh)
- Sediakan 1/2 sdt lengkuas bubuk (atau seruas lengkuas utuh)
- Ambil 3 buah daun salam
- Ambil 1 buah daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
Lihat juga resep Gulai Ayam Cabai Hijau enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Cara membuat Ayam Gulai Hijau:
- Potong-potong ayam, terserah mau potongan besar atau kecil (kalau suami saya suka bagian dada dipotong kecil-kecil). Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 30 menit. Lalu cuci bersih.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe hijau, kemiri, jahe, dan lengkuas sampai halus. Karena saya pakai yang bubuk jadi saya masukinnya ntar aja pas saat lagi ditumis.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tambahkan air. Masukkan ayam, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu sampai ayam matang dan kuah agak surut. Masukkan tomat, tunggu sampai tomat agak layu. Jangan lupa tes rasa.
- Ayam gulai hijau siap disajikan.
It can be classified as an Indonesian curry. Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan nikmat. Masakan gulai di nusantara identik dengan gulai kambing atau gule sapi. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gulai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
