Ayam Lado Mudo
Ayam Lado Mudo

Sedang mencari ide resep ayam lado mudo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado mudo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung/boiler (bisa juga pakai bebek)
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1 batang serai digeprek
  4. Sediakan 3 lembar daun salam
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1 lembar daun kunyit (saya skip)
  7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai royko)
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Ambil 2 siung bawang putih diiris
  11. Siapkan 3 siung bawang merah diiris
  12. Gunakan 1 keping asam kandis (optional)
  13. Gunakan Secukupnya air putih (bisa ganti air kelapa)
  14. Siapkan Bumbu dihaluskan:
  15. Siapkan 250 gram cabe ijo keriting (sesuai selera)
  16. Sediakan 20 butir cabe rawit ijo (sesuai selera)
  17. Gunakan 10 siung bawang merah
  18. Ambil 5 siung bawang putih
  19. Siapkan 3 butir kemiri
  20. Ambil 1 cm kunyit
  21. Sediakan 1 ruas lengkuas
  22. Gunakan 1 ruas jahe

Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan enak dan enak sekali yang menanti. Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang.. Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.

Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo:
  1. Potong ayam ukuran sesuai selera (kalau saya potong kecil2 krn suka ukuran kecil) lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis. Aduk rata lalu bilas hingga bersih.
  2. Siapkan wajan. Tuang secukupnya minyak,lalu tumis bawang merah dan bawang putih iris beserta daun salam,daun kunyit,daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum sambil diaduk2. Lalu masukkan bumbu halusnya dan tumis lagi hingga harum. Kemudian masukkan ayamnya,aduk aduk hingga bumbu meresap. Lalu tuang secukupnya air.
  3. Masak ayam diatas api kecil hingga mendidih dan kuah mengental. Setelah mendidih dan kuah mulai mengental,masukkan asam kandis,kaldu bubuk,merica dan secukupnya garam. Tes rasa. Masak lagi hingga ayam empuk,kuah menyusut dan mengeluarkan minyak. Tetap dgn api kecil ya. Lalu setelah ayam empuk,kuah menyusut dan berminyak,boleh diangkat.
  4. Enak bangeeettt wajib dicoba😊

SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!