Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- Sediakan 250 gr dada ayam (potong jadi 6 -8 bagian)
- Gunakan 1 sdt bawang putih halus
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan 2-3 siung Bawang putih
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek:
- Campur bawang putih halus dan garam kemudian balurkan ke daging ayam, biarkan -+30 menit (saya simpan di kulkas)
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan penyedap aduk rata.
- Ambil 2 sdm campuran tepungkenudian tambahkan sedikit air aduk rata. Masukkan ayam ke adonan basah, pastikan semua ayam dibaluri adonan basah. Ambil satu persatu gulingkan ke adonan kering sambil sedikit di remas remas kemudian goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan, angkat sisihkan.
- Goreng bawang putih hingga setengah matang, kemudian haluskan bersama sejumput garam. Jika sudah halus ambil ayam goreng kemudian tekan/geprek ayam hingga sedikit hancur dan aduk pastikan bawang halus tercampur dengan daging ayam. Sajikan ayam geprek dengan sambel bawang (lihat resep saya sebelumnya) dan nasi hangat.
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
