Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam keadaan panas. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Rumahan, Mudah, Simpel, Pedas dan Enak memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica Ayam Rumahan, Mudah, Simpel, Pedas dan Enak:
- Ambil Bahan-bahan Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan Bahan-bahan lain
- Ambil 4 siung bawang merah diiris tipis-tipis
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan sejempol jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 1/2 buah tomat, iris tipis-tipis
- Sediakan 500 gram daging ayam, potong dadu/seusai selera
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan garam
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Resep Ayam Rica Rica Asam Manis Pedas. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Ayam Rumahan, Mudah, Simpel, Pedas dan Enak:
- Tumis bawang merah kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, sereh, tomat dan laos dengan minyak goreng
- Setelah bahan ditumis harum, masukkan daging ayam, campur rata dengan bahan yang sudah ditumis tadi, masukkan air, kemudian ungkep hingga daging ayam setengah empuk
- Kemudian setelah agak berkurang kadar airnya (asat) masukkan garam sesuai selera. Koreksi rasa
- Jika sekiranya sudah pas rasanya, ungkep kembali hingga bumbu meresap serta daging ayam benar-benar empuk
- Rica-rica siap dihidangkan! Selamat mencoba
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam rumahan, mudah, simpel, pedas dan enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
