Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Biasanya, mie ayam dijual di pinggir jalan memakai gerobak. Mie ayam disajikan dalam keadaan panas, dan di dalamnya terdapat isian mie, sawi, bakso, dan ayam cincang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ala abang2 menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie ayam ala abang2:
- Siapkan 500 gr ayam potong dadu
- Siapkan 300 gr jamur potong dadu (blh skip)
- Siapkan 5 sdm kecap
- Gunakan 5 batang daun bawang iris 1 cm
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu kering
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan Bumbu kuah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 8 Bakso atau sesuai selera
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Mie (sy pakai 4 indomie rebus, tiriskan dan beri minyak 2 sdm)
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Sambel mi ayam
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Ambil Bahan lain
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang2:
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering dengan minyak agak banyak sampai bau langu hilang. Lalu masukkan ayam, dan tambahkan air 200 ml dan kecap. Biarkan sampai ayam setengah matang
- Setelah ayam setengah matang, masukkan jamur, 2sdt garam, 1 sdt merica dan biarkan sampai air tinggal sedikit. Kemudian masukkan daun bawang. Biarkan sampai air menyusut. Kemudian cek rasa
- Siapkan kuah bakso. Tumis bawang putih kemudian beri air +- 1 liter dan masukkan bakso. Biarkan sampe mendidih dan tambahkan 2sdt garam serta 1 sdt merica atau sesuai selera. Cek rasa
- Siapkan sambel. Rebus cabe rawit dan tomat sampai empuk. Kemudian blender tambahkan 1 sdt garam dan 70 ml kuah bakso tadi
- Siapkan bahan pelengkap di mangkok. Tata mie, kemudian sawi hijau, ayam jamur, bakso, bawang goreng dan siram dengan kuah bakso. Jangan lupa tambahkan sambel nya. Mie ayam siap dinikmati
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
