Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Menu Masakan di Video ini Adalah Ayam Kecap Garo Rica Manado Ala Buol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Rica menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap Rica:
- Sediakan Bahan A
- Ambil 6 potong paha ayam
- Gunakan 6 potong sayap ayam
- Siapkan 1 bh jeruk
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 bh cabe merah (sesuaikan)
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah (sesuaikan)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe merah
- Gunakan 1 bh tomat
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, potong dadu atau sesuai selera
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan Secukupnya kecap manis (me ban**)
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk, gula
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menggoreng ayam dan menumis bumbu
Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on. Hampir setiap ibu menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Rica:
- Cuci ayam sampai bersih setelah itu kucuri air jeruk beri garam aduk biar tercampur biarkan smpai 15 menit. Rebus ayam sampai matang, tiriskan airnya, goreng ayam dgn minyak panas sampai kemerahan, angkat, tiriskan, sisihkan
- Haluskan bahan bumbu, kecuali daun salam, bawang bombay dan lengkuas (sy menggunakan blender)
- Tumis bawang bombay dgn sedikit minyak goreng sampai layu, masukkan bumbu halus daun salam dan jg lengkuas tuang sedikit air tambahkan ayam aduk² agar bumbu tercampur rata, tutup dan masak hingga mendidih
- Tambahkan kaldu bubuk, gula kecap aduk smpai semua tercampur rata, koreksi rasa, masak sebentar. jika kuahnya sdh mulai menyusut angkat dan sajikan dgn nasi hangat.
- Cat : Ayamnya bisa langsung di goreng ya bun, td sy rebus dlu biar gk berlendir..
Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
