Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan):
- Siapkan 1 ayam utuh
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan Sejempol jahe
- Gunakan 2 Kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Ambil 8 cabe merah
- Gunakan 6 cabe rawit
- Ambil Bumbu lain;
- Ambil 500 ml Air kelapa
- Gunakan 4 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 sdm air asam
- Gunakan 1 batang sere geprek
- Gunakan Garam dan kaldu bubuk
Kemudian tuangkan santan secara bertahap kedalam tumisan ayam sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah dan didihkan. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Didihkanlah sambil sesekali Anda aduk agar santan tidak pecah. Masaklah dengan menggunakan api sedang sampai santannya tampak.
Cara membuat Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan):
- Haluskan bumbu dan masukkan ke panci yang sudah ada ayam tambahkan bumbu lain dan air kelapa langsung ungkep (sampai air sedikit(sisanya buat olesan) api kecil saja sesekali siram2kan bumbu ke badan ayam agar rata)tutup panci
- Panggang 60 menit dengan suhu 220 derajat api atas bawah..pas menit ke 30 oles bumbu sisa
- Sajikan dengan lalap dan sambal terasi(sambel terasi ada di resep sebelumnya)
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Resep Ayam panggang - Ayam panggang merupakan salah satu jenis pengolahan ayam yang paling banyak disukai. Memiliki aroma bakar yang lezat serta bumbu yang khas membuat ayam panggang menjadi jenis masakan yang populer. Ayam panggang sendiri tidak hanya terdiri dari satu resep saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang bumbu rujak(tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
