Anda sedang mencari ide resep ayam lado hijau ala resto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lado hijau ala resto padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado hijau ala resto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lado hijau ala resto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lado hijau ala resto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Hijau Ala Resto Padang menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lado Hijau Ala Resto Padang:
- Sediakan 1 ekor ayam, cuci bersih
- Sediakan 100 gr cabe keriting hijau
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar
- Ambil 10-12 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 3-4 lembar daun jeruk, sobek
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Makanan masakan ini sering juga disebut itiak Gulai bebek muda/atau itik muda yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau pedas. menu Lokasi warung bersahaja ala Minangkabau tersebut berada di Jalan Ngarai-Binuang, persis di bawah ngarai. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Cara membuat Ayam Lado Hijau Ala Resto Padang:
- Siapkan cabe dan bawang. Cuci bersih
- Masukkan cabe dan bawang kedalam air mendidih. Rebus selama 1-2 menit. Tiriskan
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit. Lalu goreng hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan
- Jika sdh matang angkat dan tiriskan
- Blender/ tumbuk kasar rebusan bawang dan cabe. Tumis dgn minyak. Lalu masukkan daun jeruk, garam dan gula. Koreksi rasa. Lalu terakhir beri 2-3 sdm air jeruk nipis
- Setelah pas masukkan ayam, campur dgn sambal secara merata
- Ambil piring saji, tata ayam dan sambal. Siap dihidangkan.
Berikut beberapa resep gulai ayam Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Resep ini hel belajar dari instagram @sofia_cakery. Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Ayam gorengnya dibuat dengan bumbu lengkuas, sedangkan ayam bakarnya pakai bumbu khas Minang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lado Hijau Ala Resto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
