Lagi mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Siapkan 750 gram ayam potong
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang serai (geprek, ikat)
- Gunakan 1 buah tomat besar merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 batang kemangi
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Bahan2 Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah besar
- Ambil 1 sdt kunyit
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Cuci dan potong2 ayam (sesuai selera) lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan
- Potong2 tomat, iris serong daun bawang, dan putikin daun kemangi (ambil daunnya saja)
- Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum lalu masukkan tomat, serai, daun jeruk dan daun salam masak sampai agak layu lalu beri air, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam masak sampai ayam matang lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Masak sampai air menyusut
- Setelah air menyusut dan agak mengering masukkan daun bawang dan kemangi lalu aduk sampai merata lalu matikan kompor
- Sajikan diatas mangkok lalu beri taburan daun bawang
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
