Sedang mencari ide resep koloke ayam sambal geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam sambal geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam sambal geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam sambal geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal geprek enak lainnya. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam sambal geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke ayam sambal geprek menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke ayam sambal geprek:
- Gunakan Fillet dada ayam
- Ambil 200 gr Tepung tapioka (Pak Tani)
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 2 sdm bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih biasa dihaluskan)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan sambal
- Sediakan 20 cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Gunakan Minyak goreng
Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam sambal geprek:
- Fillet dada ayam, marinasi dgn garam dan bawang putih. Masukkan lemari es kurleb 10 menit.
- Siapkan telur kocok, Tepung kering, Tapioka.
- Keluarkan ayam dr lemari es, masukkan dlm kocokan telur, lalu gulingkan di tepung tapioka kering.
- Panaskan penggorengan. Masukkan ayam, goreng dgn api kecil. Jk sudah kecoklatan, angkat, sisihkan.
- Sambal geprek. Cabe dan bawang putih dihaluskan, tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam penggorengan. Masukkan sambal yg sudah dihaluskan, goreng sebentar smpai cabe terlihat layu.
- Siapkan ayam, tambahkan sambal diatasnya lalu geprek. Siap dihidangkan.
Tampilan ayam geprek ini agak berbeda dengan geprek lainnya. Geprekannya cenderung agak halus dan tidak terdapat tulang ayam. Ayam geprek jumbo dengan paduan nasi dan mentimun. Seporsi Paket Geprek Jumbo disajikan dalam wadah cup berukuran cukup besar. Resep sambal ayam geprek menjadi salah satu menu yang paling digemari masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam sambal geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
