Ayam Taliwang Bakar (Oven)
Ayam Taliwang Bakar (Oven)

Lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang bakar (oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang bakar (oven) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang bakar (oven), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam taliwang bakar (oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam taliwang bakar (oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang Bakar (Oven) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Taliwang Bakar (Oven):
  1. Gunakan 4 potong dada ayam boneless
  2. Ambil 3 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 5 sdm kecap manis
  4. Sediakan 1 sdm madu
  5. Sediakan 1 sdm gula merah parut
  6. Siapkan 5 lembar daun salam
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 2 batang sereh di geprek
  9. Ambil 1-2 sdm garam
  10. Siapkan 30 ml santan instan (boleh skip)
  11. Gunakan Secukupnya air
  12. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
  13. Siapkan Bumbu Halus :
  14. Gunakan 15 siung bawang merah
  15. Siapkan 10 siung bawang putih
  16. Sediakan 5 butir kemiri yg sudah di sangrai
  17. Ambil 2 ruas kencur
  18. Siapkan 7 buah cabe merah keriting
  19. Siapkan 1 sdt terasi yg sudah di sangrai
  20. Sediakan 5-15 buah cabe rawit (sesuai selera)
  21. Siapkan 1 buah tomat
  22. Ambil 2 cm jahe

Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Apabila telah menyiapkan bahan-bahan di atas, jangan lupa untuk. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan.

Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang Bakar (Oven):
  1. Cuci ayam pakai 1 buah jeruk nipis, tunggu 5-10 menit; bilas, tiriskan.
  2. Blender bumbu sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk rata. Setelah agak layu, masukkan ayam.
  4. Sambil diaduk, masukkan santan dan air. Tunggu mendidih, masukkan kecap manis, madu, gula merah, garam, dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Supaya bumbu lebih meresap, saya tusuk2 ayamnya pakai garpu.
  5. Setelah bumbu menyusut dan meresap, panggang ayamnya di oven dengan suhu atas bawah 200 derajat celcius selam 15 menit, lalu balik ayam, olesi bumbunya, oven lagi 15 menit. Sajikan.

Bosen dengan ayam lalapan yg diungkep bumbu kuning trus di goreng biasa, beralih ke ayam bakar taliwang tapi pas beli. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Kok bisa Resep Ayam Taliwang berubah jadi Ayam Bakar Kecap wa ka kak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang bakar (oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!