Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng kremes memakai 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes:
- Sediakan Bahan ungkep ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Sejempol kunyit
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan kremes:
- Siapkan 12 sdm tepung sagu/tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 200 ml air sisa ungkep ayam
- Sediakan 100 ml santan kental
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder double action
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu jamur
- Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Membuat ayam kremes ini, ayam cukup diolah dengan digoreng. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce.
Cara membuat Ayam goreng kremes:
- Haluskan bawang, kemiri, jahe, kunyit, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Blender sampai halus
- Cuci bersih ayam kemudian masukan 500 ml air, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam dan kaldu bubuk. ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap. Sisakan 200 ml air sisa ungkep ayam untuk bikin kremes
- Saring ayam dan air sisa ungkep agar ampas sisa bumbu tidak terikut ke dalam bahan kremes
- Cara membuat kremes: masukan semua bahan kremes jadi satu. Aduk rata
- Panaskan minyak. Masukan ayam ke dalam bahan kremes. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan
- Kemudian kita buat kremesnya: panaskan minyak agak banyak. Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan di atas minyak dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar. Angkat tangan kurang lebih 20 - 25 cm di atas wajan waktu mengucuri (atau pake botol air mineral yang tutupnya di kasih lubang kecil). Tuang adonan paling sedikit 3 - 4 genggam setiap menggoreng
- Setelah adonan masuk dan adonan akan menyebar. Setelah adonan kokoh lipat adonan. Masak sampai kuning keemasan
- Sajikan ayam dengan taburan kremes. Nikmat banget apalagi pake sambel terasi
Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Rebus ayam besama bumbu halus, daun salam, air jeruk, dan air. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
