Sedang mencari ide resep gulai ayam lado ijo endolita yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam lado ijo endolita yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam lado ijo endolita, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam lado ijo endolita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Dan Cara membuat Gulai Ayam Padang Mudah di lakukan apalagi yang baru pemula memasak di dapur. Bahan-bahan nya mudah di temukan di pasar ataupun di. Gulai ayam gurih & kental favorit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam lado ijo endolita yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam lado ijo endolita menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ayam lado ijo endolita:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong sesuai keinginan, saya 16ptg)
- Sediakan 120 ml santan (saya pakai sekotak sun kara)
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 btg serai (ambil putihnya memarkan)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Sediakan Gula (sesuai selera)
- Ambil 5 buah asam kandis (rendam dgn sedikit air, saring airnya)
- Siapkan Bumbu halus 1 :
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (saya pakai yg muda/merah)
- Gunakan Bumbu halus 2 :
- Sediakan 1/4 kg cabai hijau keriting
- Gunakan 3 ons cabai rawit hijau (saya suka pedes, ini sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar (saya pakai yg bubuk)
- Sediakan 200 ml air
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Gulai adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam lado ijo endolita:
- Tumis bumbu halus 1. Tambahkan daun kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang dan harum.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga rata. Biarkan sampai ayam matang dan bumbu meresap. Hingga bumbu asat dan menempel ke ayam.
- Masukkan bumbu halus 2 dan air lalu aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, lada dan saringan air asam kandis. Untuk yg suka pakai vetcin bisa di tambahkan. Biarkan sambil diaduk sesekali sampai bumbu asat kembali.
- Jika sudah asat, tuangkan santan dan aduk sampai rata. Warna akan berubah menjadi hijau muda sekali. Teruskan saja sampai warna berubah menjadi hijau dan santan berubah menjadi minyak. Tetap aduk sesekali agar tidak gosong sampai bumbu asat.
- Ayam lado ijo endolita siap disajikan. Selamat mencoba 😊🙏
- Note : untuk ayam cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis.
- Note : untuk ayam cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis.
- Note : untuk ayam cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis. Untuk memasak api sedang saja.
Gulai juga dapat diolah dalam kuah bumbu bercita rasa yang sangat gurih. Ciri khas dari gulai adalah bumbunya yang kaya akan rempah seperti kunyit. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ayam lado ijo endolita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
