Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ga pake lama langsung ludes, bumbu fresh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap (teflon), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu kecap (teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap (teflon) memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap (teflon):
- Sediakan 10 potong kecil daging ayam (1/2 ekor ayam)
- Sediakan air jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1/2-1 sdm gula jawa
- Siapkan 1/3 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh(skip)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (skip)
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 2 buah cabe merah besar (selera)
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm Kunyit (tambahan saya)
- Ambil 2 buah asam kandis saya ganti air jeruk nipis karena gak punya
Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan - Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Tes rasa, aduk biarkan sampai air menyusut. - Panaskan teflon.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu kecap (teflon):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian lumiri dg air jeruk nipis. Kalo mau di marinasi silahkan. Saya langsung ungkep aja. Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bubuk ketumbar.
- Masukkan ayam. Aduk merata.
- Tambahkan secukupna air. Sampai hampir menutupi ayam. Tambahkan kecap, garam, gula jawa. Tes rasa.
- Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Bila perlu tusuk2 daging ayam biar bumbu meresap.
- Panggang diteflon. Poles dg bumbu yg ada dikuali. Panggang bolak balik sampai ada hitam2nya..😆
- Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat, sambal terasi dan lalapan.. hmmm enak dijamin nambah..😋😋😋
Bakar ayam sambil dibolak balik sampai matang. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega Cara membuat ayam bakar kecap simple. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
