Lagi mencari ide resep mi ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kuah mie ayam enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Simpel (Soto Mie Tiaw Bening) enak lainnya. Rasanya yang nikmat dengan kuah segar menjadikan makanan ini tak kalah populer seperti bakso serta mie ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mi ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Ayam Kuah Bening menggunakan 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi Ayam Kuah Bening:
- Siapkan 3 bungkus mi kering (mi uray)
- Gunakan 200 gr pokcoy / sawi hijau
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Ambil Sck daun bawang
- Ambil Bumbu halus ayam:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Kuah bening :
- Ambil 4 buah tulang paha ayam
- Gunakan 1000 ml air
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Topping:
- Sediakan Bakso
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan Saos dan sambal
Sajikan mie celor anda selagi hangat. Demikian resep dan cara membuat mie celor kuah bening yang mantap dan praktis. Resep soto mie bogor. kuah bening enak dengan bumbu bumbu sederhana. Yuk belajar cara membuat masakan soto mie untuk menu jualan pedagang kaki lima.
Cara membuat Mi Ayam Kuah Bening:
- Fillet ayam yg telah dicuci bersih pisahkan daging untuk topping dan tulang untuk kuahnya.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga wangi lalu masukan daging ayam, aduk hingga layu setelah layu tambahkan air dan kecap manis, beri kaldu bubuk, dan daun bawang masak hingga kuah menyusut sisakan airnya jangan sampai menyusut kering karna nanti kuahna untuk topping mi pengganti minyak ayam.
- Didihkan air dan tulang ayam beri kecap asin, minyak wijen, saos tiram, garam dan kaldu bubuk rebus dengan api kecil, jangan lupa buang busa-busa yg mengambang diatasnya karna itu kotoran dan darah dari ayam agar kuahnya bening.
Soto mie menjadi jajanan pasar yang cukup banyak diminati oleh masyarakat. Bisa untuk sarapan maupun makanan sore hari. Namun jika anda makan soto … Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
