Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek krispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek krispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek krispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Krispy menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Krispy:
- Ambil Bahan Ayam geprek
- Sediakan Ayam 1/2 ekor ambil bagian dada dan paha (potong jdi 4bagian)
- Siapkan 3 sdm Terigu
- Gunakan 6 sdm Tepung Beras
- Gunakan 6 sdm Tapioka
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sacet Bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1/2 sacet Royco
- Sediakan 1 buah jeniper ambil airnya
- Ambil secukupnya Air es
- Siapkan Bahan Sambel
- Ambil 40 biji Cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 8 sdm Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam Gula Vetsin
Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Ayam geprek krispi biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal, dan juga lengkap dengan lainnya seperti mentimum dan kol. Selain rasanya yang lezat atau luar biasa. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah Kabar gembira nih buat para penggemar sambal kemasan.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Krispy:
- Setelah dicuci bersih ayam, Marinasi ayam dengan air jeniper dan garam kira kira setengah jam.
- Campurkan seluruh tepung, dengan bumbu yang sudah disiapkan tadi aduk rata.
- Celupkan ayam yang sudah. Di marinasi, kedalam air es, lalu masukan kedalam adonan tepung yang sudah disiapkan tdi sambil di remas remas, lakukan pencelupan kembali ke dalam air es dan remas kembali ayam dalam adonan tepung, sampai ketebalan kulit yang diinginkan. Kalau saya itu 2x pelapisan.
- Kemudian goreng dalam minta panas yang terendam, dengan api sedang cenderung kecil hingga warna kuning kecoklatan.
- Giling / uleg semua bahan sambel kasar aja.. Gak usah terlalu halus, lalu siram dengan minta panas dri sisa menggoreng ayam tadi. Tes rasa, kemudian sisihkan.
- Geprek ayam yang telah di goreng tadi, lalu taruh sambal yang sudah disiapkan tadi di atasnya.
Dapur Ayam Geprek Istimewa baru saja. Ayam geprek crispy sambal bawang siap disajikan. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Indonesia terkenal dengan masakan khasnya yang enak-enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek krispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
