Sedang mencari ide resep mie ayam kelor ala solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kelor ala solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Solo enak lainnya. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini memang ada disetiap kota, dengan rasa yang enak dan gerobak coklat yang menjadi cirikhasnya, membuat banyak orang suka dengan Mie Ayam Solo ini. Sama seperti Mie Ayam Bangka, mie ini menggunakan bumbu-bumbu spesial yang dicampur dengan kaldu ayam dan saos.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kelor ala solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kelor ala solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kelor ala solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo:
- Ambil 1 kg Mie basah dengan adonan awal dicampur daun kelor
- Sediakan secukupnya sayur hijau
- Siapkan 1 buah mentimun
- Siapkan kecap+ saos tomat+sambal
- Siapkan Topping ayam
- Ambil Ayam bagian dada 1/2kg
- Siapkan 1/4 kg ceker + sayap
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya merica,garam,gula
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 4 batang seledri
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Minyak Ayam
- Gunakan 1 ons kulit + lemak ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
Nikmati kepuasan tersendiri di warung mieayam solo.higienis&ekonomis Selera boleh beda,tapi rasa yg berbicara. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam solo daun kelor homemade sendiri di rumah. Lihat juga resep Mi Ayam Solo enak lainnya.
Cara membuat Mie ayam kelor ala Solo:
- Topping ayam: haluskan/blender (bawang merah,bawang putih,merica,kunyit) beri sedikit minyak untuk penghalusan menggunakan blender. Tumis bahan yg dihaluskan, lalu masukkan jahe,lengkuas(geprek),daun jeruk,daun salam, dan semua bumbu topping. Jika sudah harum,masukkan ayam lalu tambahkan air untuk proses pelunakan+pematangan. Koreksi rasa,dan sisihkan.
- Minyak ayam: panaskan minyak, masukan kulit,goreng sampe kulit setengah matang,masukkan bawang merah bawang putih masak dengan api sedang. Setelah coklat masukkan minyak wijen,masak sebentar lalu dinginkan dan pindahkan ke botol kaca/ plastik.
- Rebus sayur dan mie kelor bersamaan. Jika air membludak saat mendidih,bisa ditambahkan air lagi. Cek kematangan,jika sudah sesuai angkat dan tiriskan
- Siapkan mangkok/piring, tambahkan garam,merica bubuk dan minyak ayam. masukkan mie dan sayur, aduk rata. Tambahkan topping ayam, mentimun dll sesuai selera.
Cara Membuat Timlo Solo: Buat kaldu ayam dengan merebus ayam sampai matang. Setelah itu tiriskan daging ayam dan potong dadu. Selagi menunggu rebusan ayam matang, buat pindang telur dan ampela. Padahal mie ayam solo daun kelor homemade seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sedap. Beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep mie ayam solo daun kelor homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya dari pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam kelor ala Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
