Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Ambil Mie urai warna merah (mie burung dara)
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 1/4 kg kepala ayam (4 buah)
- Siapkan Bumbu halus untuk ayam:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Ambil Bumbu cemplung untuk ayam :
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 batang daun bawang pre
- Siapkan 1 sdt masako ayam
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Sesuai selera kecap manis
- Sediakan Disajikan dengan :
- Ambil Kulit pangsit goreng
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen per mangkok (optional)
- Ambil Sawi
- Sediakan Saos dan sambal
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart.
Cara membuat Mie ayam:
- Goreng kulit pangsit (saya beli jadi). Cuci bersih dan potong dadu daging ayam. Pisahkan daging ayam, kulit, dan tulangnya. Goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak. Blender bumbu halus. Jika sudah, tumis bumbu halus di penggorengam yang berisi kulit ayam. Masukkan daging ayam, dan tulang. Tambahkan air sampai ayam terendam. Masukkan daun bawang pre, sereh, dan daun jeruk.
- Tambahkan gula, garam, dan masako. Kemudian tambahkan kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut, berwarna kecoklatan, dan mengeluarkan minyak. Rebus mie dan sawi. Tiriskan sawi jika sudah matang.
- Sajikan mie ayam dengan minyak wijen (optional), dan minyak bumbu. Aduk-aduk. Jika suka berkuah, tambahkan air rebusan mie dan sejumput garam dan penyedap rasa. Lalu tambahkan daging ayam, dan pangsit goreng. Beri saos. Mie ayam siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. Mie Ayam is a bold display font, carefully handcrafted to become a true favorite. This enchanting font will turn any creative idea into a true standout.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
