Sedang mencari ide resep ayam rica-rica simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica simple memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-rica simple:
- Siapkan 6 potong ayam
- Gunakan 1/2 buah bombay
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya saos tiram
- Gunakan sedikit Terasi (optional)
- Siapkan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam dan daun jeruk
- Sediakan sesuai selera Kaldu ayam
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 4 siung bamer
- Ambil 2 siung baput
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 6 buah cabe setan
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan seruas jahe
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada (bisa diskip)
Ini resep Rica Rica simple ala Diary dapurku ya *Nah untuk versi Rica Rica khas Manadonya silahkan tinggal di tambah daun. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Cara membuat Ayam Rica-rica simple:
- Rebus ayam dengan garam + baput sampai 1/2 mateng. Tiriskan, lalu goreng sampai mateng.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan kecap, saos tiram, terasi, kaldu dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Tes rasanya. Lalu masukkan ayam dan bombay. Tunggu sampai kuah mengental. Lalu angkat.
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.. 😀
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Salah satunya adalah resep ayam rica rica. Makanan ini berasal dari kota Manado sulawesi utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
