Sedang mencari inspirasi resep bihun ayam (mie ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun ayam (mie ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun ayam (mie ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bihun ayam (mie ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bihun goreng is an Indonesian fried or stir-fried noodle dish, well known in Chinese Indonesian and Javanese cuisine. This noodle dish originating from Indonesia and popular in Southeast Asian countries. It is made from rice vermicelli noodles, locally known as bihun, which are stir fried in seasonings.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun ayam (mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bihun Ayam (Mie Ayam) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bihun Ayam (Mie Ayam):
- Siapkan Topping ayam
- Sediakan 3 potong ayam, pisahkan kulit, daging dan tulangkan
- Siapkan 4 bh bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya Air kaldu
- Gunakan Minyak Kulit Ayam
- Sediakan Kulit dari ayam utk topping
- Sediakan 3 bh bawang putih, cincang
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Kaldu Ayam/Kuah
- Gunakan Tulang dari ayam utk topping
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 bh bawang putih, geprek
- Sediakan 3 gelas air
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Gunakan 1 bks mie/bihun
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 4 batang sawi, potong2 dan rebus
- Ambil 5 bh bakso, kerat dan rebus
Bumbunya saya pakaikan rempah seperti bumbu mie ayam kampung. Rasanya memang lebih kaya dan berasa rempah-rempahnya. Biasanya saya suka bikin yang simp. ayam bersihkan rebus lalu suwir suwir, bihun jagung yang sudah direndam air panas tiriskan, mie kuning yang sudah direbus setengah matang, kentang potong sesuai sesuai selera, wortel potong dadu kecil kecil, bawang merah iris tipis tipis, bawang putih geprek iris tipis tipis, daun bawang iris serong tipis Bihun rebus ayam simple. Bihun Rebus ini bisa dinikmati di segala kondisi kita loohhh.
Cara menyiapkan Bihun Ayam (Mie Ayam):
- Buat kaldu, cuci bersih tulang ayam yang sudah dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Kemudian masukkan ke panci bersama air, bawang putih dan jahe, masak sampai kuah menyusut. Kalau sudah matang beri garam dan lada secukupnya kemudian rebus bakso sampai matang. Boleh tambahkan irisan daun bawang.
- Buat minyak kulit ayam, panaskan minyak goreng masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil (harus api kecil ya) sampai keluar minyak dari kulit ayamnya dan kulitnya garing. Kemudian masukkan bawang putih, masak sampai kecoklatan dgn api kecil tapi jangan sampai gosong.
- Buat topping ayam, potong kotak2 kecil daging ayam. Panaskan wajan masukkan minyak goreng, tumis bawang putih halus kemudian masukkan daging ayam, masukkan semua bumbu dan air kaldu, koreksi rasa. Masak sampai matang dan meresap
- Rebus bihun/mie sampai matang. Kemudian siapkan mangkuk masukkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, masukkan mie, aduk rata.
- Sendokkan 2 sdm topping ayam, beri bakso dan sawi, serta taburi dengan daun bawang. Siap disajikan.
Kalo aku paling suka makan ketika siang-siang, ataupun sedang hujan. Guna separuh air rebusan tadi untuk memasak nasi dan asingkan separuh lagi untuk dijadikan SUP dengan menambah kiub ayam serta daun sup, daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan. Opening Hours.. bihun ayam. bihun cesin ayam. mie ayam . mie ayam. KOMPAS.com - Bosan dengan olahan ayam dan kentang yang itu-itu saja? Kamu bisa mencoba menu Kari Ayam Bihun Medan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun ayam (mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
