Ayam Betutu Khas Bali
Ayam Betutu Khas Bali

Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
  1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 8) atau sesuai selera
  2. Siapkan 2 sdt garam
  3. Sediakan 1 sdm gula
  4. Siapkan 1 litar air
  5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan Bumbu Rajang
  8. Ambil 20 siung bawang merah
  9. Ambil 10 siung bawang putih
  10. Sediakan 20 buah cabe rawit
  11. Sediakan 5 batang serai (ambil putihnya)
  12. Ambil 4 ruas kencur
  13. Ambil 3 ruas jahe
  14. Gunakan 3 ruas lengkuas
  15. Siapkan Daun jeruk
  16. Siapkan Bumbu Halus
  17. Gunakan 15 cabe rawit
  18. Ambil 5 cabe merah besar
  19. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  20. Sediakan 5 butir kemiri
  21. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  22. Siapkan 1 sdt terasi, bakar
  23. Siapkan Pelengkap
  24. Sediakan Daun singkong (rebus)

Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu rajang. Masukkan semuanya.
  3. Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata. Dan tumis sebentar hingga harum.
  4. Setelah tercampur merata, masukkan air. Kemudian masukkan ayam.
  5. Beri gula, garam dan merica.
  6. Kemudian masak hingga matang, atau sampai airnya menyusut. Kira-kira selama 30-1 jam. Setelah matang, kemudian angkat.

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!