Anda sedang mencari ide resep bakmi ayam ala abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam ala abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pasti Sahabatku pernah makan Bakmi Abang abang khaan. Ini jauuhh lebih enak bahkaan dari bakmi ayam abang-abang hihi secara kalo bikin sendiri bisa dipas-pasin rasanya sesuai lidah kita dan porsinya bisa dibanyakiin sesuai peruut. Disini aku pake mie instan tapi kalau kurang, mams juga bisa nambahin mie telur merk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakmi ayam ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmi ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Ayam ala Abang-Abang menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Ayam ala Abang-Abang:
- Siapkan 2 buah fillet dada ayam
- Siapkan 3 bks mie instan rasa ayam bawang
- Gunakan 1/2 bks mie telur
- Gunakan 2 ikat pokcoy untuk sayur/2 ikat sawi
- Ambil Minyak bawang dari mie instan
- Siapkan Bumbu Halus Ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica butir/lada bubuk
- Gunakan Bumbu Ayam
- Sediakan 1 ruas serai
- Gunakan Sejempol jahe geprek
- Sediakan Sejempol laos geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 5 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Kuah Bakmi
- Ambil 1.5 liter air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil Bumbu mie instan
- Sediakan 2 batang daun pre, iris bagian putih
Cara Membuat Bakmi Ayam ala Abang-Abang Yang Mudah Dijamin Sedap. Buka bungkus mie, pisahkan minyak bawang dan bumbunya. Cuci bersih ayam dan potong dadu. Resep Bakmi Ayam Abang-Abang, Super Otentik!
Cara menyiapkan Bakmi Ayam ala Abang-Abang:
- Buka bungkus mie, pisahkan minyak bawang dan bumbunya. Haluskan bumbu halus ayam.
- Cuci bersih ayam dan potong dadu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, laos, jahe dan daun salam. Aduk hingga wangi. Kemudian masukkan ayam. Setelah setengah matang, masukkan minyak wijen, kecap manis dan kecap ikan. Tes rasa, masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk hingga ayam matang dan agak menyusut.
- Buat kuah bakmi: rebus air, masukkan garam, lada, kaldu jamur, bumbu mie instan, daun pre. Aduk hingga mendidih, diamkan.
- Rebus air untuk mienya, berikan sesendok garam dan minyak goreng sedikit pada air, masukkan mie, rebus hingga lunak. Sisihkan. Rebus pula pokcoy dan sisihkan.
- Penyajiannya, masukkan 2 sdt minyak bawang (dari mie instan) ke mangkok, masukkan mie dan campur dengan minyak, lalu berikan ayam dan sayur, tuangkan kuah, beri taburan bawang goreng dan daun pre. Sajikan.
Bakmi ayam adalah salah satu jajanan ikonik yang wara wiri di seluruh nusantara. Jatoh pilihan kali ini ke mie ayam acing yang deket aja. Salah satu jagoan mie pake ayam rebus ala pek cam kee. Tapi buat yg gak doyan kulit, harus bilang waktu awal mesennya. Ayam rebusnya juga rasanya pas banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmi ayam ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
