Mie Ayam
Mie Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam menggunakan 47 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam:
  1. Gunakan 2 bks mie kering (me: ekomie 120gr isi 2), rebus
  2. Ambil BAHAN MINYAK AYAM:
  3. Sediakan 300 ml minyak sayur
  4. Gunakan 100 gr kulit ayam
  5. Siapkan 4 bawang merah, iris
  6. Siapkan 4 bawang putih utuh dgn kulitnya, memarkan
  7. Sediakan 3 cm jahe, memarkan
  8. Ambil 1 batang serai, memarkan
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar utuh
  10. Siapkan BUMBU HALUS:
  11. Sediakan 8 bawang merah
  12. Siapkan 6 bawang putih
  13. Siapkan 3 kemiri, sangrai
  14. Sediakan 3 cm kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk
  15. Sediakan BAHAN TOPPING:
  16. Siapkan 1 kg dada ayam potong dadu dagingnya. Sisihkan tulangnya
  17. Sediakan 500 gr ceker ayam, goreng sebentar (optional)
  18. Sediakan 100 gr gula merah, iris tipis
  19. Ambil 1 batang serai uk. besar, memarkan
  20. Ambil 4 cm jahe, memarkan
  21. Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
  22. Ambil 2 lbr daun salam
  23. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  24. Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
  25. Gunakan 4 sdm saus tiram
  26. Ambil 1/2 sdm kecap asin
  27. Gunakan 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam
  28. Siapkan 1 sdm garam
  29. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  30. Gunakan 900 ml air
  31. Siapkan BAHAN KUAH:
  32. Gunakan 900 ml air
  33. Ambil 5 bawang merah
  34. Ambil 4 bawang putih
  35. Ambil 3 cm jahe, memarkan
  36. Gunakan 1/4 sdm lada putih bubuk
  37. Ambil 1/4 sdm kaldu jamur/ kaldu ayam
  38. Siapkan 3/4 sdm garam
  39. Siapkan secukupnya minyak goreng utk menumis
  40. Gunakan BAHAN SAMBAL:
  41. Sediakan 20 cabai rawit merah, rebus, haluskan
  42. Gunakan BAHAN PELENGKAP:
  43. Gunakan Sawi Hijau, rebus
  44. Ambil iris Daun bawang,
  45. Siapkan Bawang goreng
  46. Siapkan Saus sambal (optional)
  47. Ambil Kecap manis

Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/ ban. Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah.

Cara menyiapkan Mie Ayam:
  1. Cara membuat Minyak Ayam >> Masak BAHAN MINYAK AYAM sampai kering, lalu saring di mangkuk, sisihkan.
  2. Cara membuat Topping Ayam >> Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan BAHAN TOPPING, masak hingga sedikit layu kemudian tambahkan air. Jika air sdh mulai menyusut & minyak sdh mulai keluar, koreksi rasa, matikan api, sisihkan.
  3. Cara membuat Kuah >> Tumis BAHAN KUAH sampai harum lalu masukkan air kemudian tulangan ayam. Masak selama -+ 30 menit, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
  4. Cara Penyajian (Per Mangkuk) >> 2 sdm minyak ayam, 2 sdm kuah TOPPING AYAM, 1 sdm kecap manis, 1/4 sdm kecap asin, 1/4 sdm garam, 1/4 sdt lada putih, 1/4 sdt kaldu jamur taruh di mangkuk, kemudian masukkan mie yg telah direbus, aduk rata. Tambahkan KUAH panas, lalu SAMBAL & BAHAN PELENGKAP di atasnya.
  5. Semangkuk Mie Ayam siap dinikmati. Sajikan selagi panas, selamat mencoba 🥰.

Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!