Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Cara Membuat Mie Ayam Jamur * Chicken Mushroom Noodle.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 32 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan 500 gr mie basah
- Siapkan 250 gr daging ayam, potong kotak kecil2
- Siapkan 100 gr jamur kuping kering, rendam dan potong2
- Ambil 50 gr jamur merang slices
- Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 ikat sawi hijau, potong2
- Sediakan Bumbu Ayam Jamur
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt jahe bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml air kaldu
- Siapkan Minyak Ayam
- Gunakan 100 gr minyak sayur
- Gunakan 50 gr kulit dan lemak ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Kaldu
- Siapkan 2 ltr air
- Sediakan 10 buah ceker ayam
- Sediakan 100 gr tulang ayam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Saos tomat dan saos sambal
But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Pertama, persiapkan kaldu ayam terlebih dahulu. Rebus tulang ayam dan ceker ayam dengan 2000 ml air. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang. Angkat ceker ayam, sisihkan kemudian tambahkan daun bawang iris kedalam kuah tadi. Kaldu ayam siap digunakan
- Persiapkan bahan minyak ayam. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat dari penggorengan, kemudian masukkan bawang putih cincang.
- Masak sampai bawang putih garing kemudian angkat, campurkan dengan 2sdm minyak wijen, aduk rata dan minyak ayam siap digunakan
- Kemudian kita akan bikin Ayam Jamur nya. Persiapkan bahan2 untuk ayam jamur, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata
- Masukkan gula, garam, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk. Kemudian tambahkan juga saos tiram serta kecap manis
- Tambahkan juga kecap inggris dan air kaldu. Masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk masukkan ceker yang sudah direbus tadi
- Terakhir masukkan jamur kuping dan jamur merang slices, masak sampai matang koreksi rasa. Ayam jamur siap digunakan
- Siapkan mie basah dan sawi hijau. Rebus mie basah bersama sawi, kemudian angkat dan tiriskan airnya.
- Siapkan mangkuk, kemudian masukkan 1 sendok minyak ayam. Taruh mie yang sudah ditiriskan tadi, aduk bersama dengan sawi hijaunya.
- Taruh ayam jamur diatasnya, taburi daun bawang iris dan bawang goreng
- Sajikan bersama ceker dan kaldu ayam nya. Mie ayam siap dinikmati dengan tambahan saos tomat dan sambal serta perasan jeruk nipis.
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus! Pecinta jamur harus banget mencoba resep mie ayam yang satu ini. Mie ayam jamur tentu saja lebih gurih daripada mie ayam biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
