Sedang mencari ide resep ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Udang Goreng Telur Asin yang Super Enak Salah satu menu favorit makan siang yang enak dan kekinian banget, Salted Egg Chicken alias Ayam Goreng Telur Asin. Meski banyak banget yang suka order.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng saus telur asin (crispy chicken w/ salted egg sauce) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken w/ Salted Egg Sauce) menggunakan 12 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken w/ Salted Egg Sauce):
- Ambil 1/2 kg paha ayam negeri
- Siapkan 5 sdm tepung meizena
- Sediakan 4 buah telur asin bebek
- Siapkan 50 ml susu full cream Ultra
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 4 buah daun jeruk. Buah tulangnya, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kari
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek & iris halus
- Siapkan 3 sdm margarin
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Siapkan 1 buah telur ayam
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
Rasanya makin nikmat dengan siraman saus telur asin di atasnya. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Ayam goreng dalam balutan tepung yang garing dan crispy ini makin mantap dengan siraman saus telur asin di permukaannya. Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya lantas menggunakannya untuk menciptakan dua masakan lainnya yaitu ayam goreng crispy siram.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken w/ Salted Egg Sauce):
- KARAAGE AYAM: fillet paha ayam sehingga tinggal daging dam kulitnya. Potong kecil-kecil sesuai selera. Marinasi dengan garam halus dan merica selama 30 menit
- Taburi ayam dengan tepung meizena dan sedikit air. Goreng dalam minyak banyak dalam keadaan panas, api kecil. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Tiriskan.
- Pisahkan antara kuning telur dengan putih telur asin.
- Kukus kuning telur selama 15 menit. Lalu lumatkan sampai halus
- Potong halus putih telur asin. Kukus selama 15 menit. Lalu lumatkan.
- Tumis margarindengan bawang putih sampai harum. Masukkan kuning telur asin. Pastikan menggunakan api kecil
- Masukkan putih telur dan bubuk kari dan daun jeruk. Aduk sampai bercampur
- Masukkan perlahan-lahan susu full cream sambil diaduk-aduk. Tambahkan air
- Ketika saus sudah mendidih, matikan api. Sisihkan
- Saring saus telur asin sehingga saus memiliki tekstur yang halus
- Goreng telur mata sapi setengah matang dalam wajan teflon. Jangan lupa tambahkan garam
- Siapkan mangkuk dengan nasi. Masukkan telur mata sapi, karaage ayam, dan taburi dengan saus telur asin yang sudah disaring. Tambahkan potongan cabe rawit. Hidangkan saat panas.
Resep ayam Goreng Saus Telur Asin. Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep ayam goreng saus telur asin buat pembaca resepmasakankreatif.com. Panaskan minyak dan goreng kulit ayam sehingga perang. Lihat juga resep Ayam Crispy Saus Telur Asin enak lainnya. Coconut water can be found in Asian or Latin markets as a canned beverage.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Saus Telur Asin (Crispy Chicken w/ Salted Egg Sauce) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
