Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica praktis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Tidak hanya cepat dan praktis, resep ayam rica rica sederhana berikut ini juga cocok untuk Anda yang sedang belajar masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica praktis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica praktis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica praktis memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica praktis:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pakai dada nya)
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm lengkuas iris
- Sediakan 3 cm jahe iris
- Siapkan 1 batang serei
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 gelas air untuk rebusan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Rica sendiri merupakan bumbu pedas yang berasal dari masakan Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Rasa pedas dari cabai rawit dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica praktis:
- Siapkan bahan
- Rebus ayam menggunakan panci sampai matang, sisakan air kaldunya sedikit,, lalu tiriskan ayam
- Goreng ayam rebusan itu sebentar saja sampai sedikit kecoklatan tiriskan
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lalu tumis d wajan,
- Tambahkan serai, daun jeruk, irisan lengkuas, dan irisan jahe, hingga harum,
- Tambahkan air kaldu ayam rebusan tadi, masukan ayam..kaldu bubuk, gula pasir, koreksi rasa…
- Siap d sajikan dengan nasi pulen..
- Selamat mencoba
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica sangat menarik disantap dalam situasi apapun dan di manapun. Tentu masyarakat sangat menggemari menu ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
