Sedang mencari ide resep resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Saya bukan penjual. tapi hanya sering membuat ayam goreng untuk keluarga ataupun ketika ada acara di rumah. Bahannya hanya tepung terigu. yup. tapi saya lebih suka tepung yang protein rendeh (lencana merah) hasilnya lebih garing dan lebih tahan lama. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang sudah dibumbui, dan digoreng sampai matang kecoklatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu) menggunakan 25 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu):
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan Jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
- Ambil Marinasi
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada (butiran lebih wangi)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt cabai bubuk
- Ambil 1 sdm air
- Sediakan Bahan tepung
- Ambil 1/2 kilo tepung terigu protein rendah
- Gunakan Kaldu bubuk (jika suka)
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk (lada hitam lebih enak)
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk (kadang saya skip) tambah dimarinasinya
- Siapkan 1 sdt daun basil
- Ambil 1 sdt oregano
- Gunakan 1 sdt cabai bubuk (jika suka pedas)
- Siapkan Air Perendam
- Siapkan Air 1 baskom ukurannya kira kira sampai bisa untuk merendam ayam
- Sediakan Air boleh air es boleh air biasa
- Siapkan 1/2 sdt soda kue (boleh skip)
- Ambil 1 sdm air kapur sirih (boleh skip) jadi bahan campuran
- Ambil Boleh di pilih antara soda kue atau air kapur
Salah satunya di bidang kuliner yang tingkat persaingannya tinggi, begitu juga tingkat konsumsinya. Resep ayam Fried Chicken - Banyak orang bertanya bagaimana cara membuat ayam fried chicken yang lezat, yang keriting, yang renyah dan lainnya. Oleh karena itu di artikel ayamstrong.com kali ini kami akan memberikan infonya kepada anda. Usaha Ayam Fried Chicken memang banyak dipilih oleh para pengusaha kuliner, khususnya usaha gerobakan atau lapak.
Cara menyiapkan Resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu):
- Cuci bersih ayam. Tusuk tusuk sedit dengan garpu. Biar bumbunya meresap
- Lalu campur bahan marinasi. Haluskan lalu tambahkan air 1-2 sdm air.. airnya jangan terlalu banyak biar lebih berasa bumbunya..
- Lalu campur dengan ayam yang sudah dibersihkan tadi ke wadah baskom atau plasik makanan. Masukan kulkas/freezer. 30 menit atau semalaman. Kalau saya masukin kulkas hari ini besok baru di goreng
- Keluarkan ayam dari kulkas biarkan cair (jika beku)
- Siapkan tepung di baskom kering
- Di wajan penggorengan masukkan minyak lalu nyalakan api.. biar pas ayam siap minyak sudah cukup panas
- Lalu siapkan air pencelup dalam baskom
- Lumurin beberapa potong ayam ke tepung gulingkan dengan tangan tanpa menyentuh ayam. Alias tangan kita hanya menyentuh tepung.. putar putar sampai ayamnya tertutup tepung dengan rata
- Lalu celupkan ke dalam bahan pencelup sampai terkena semua bagian dari ayamnya..
- Mencelupnyaa boleh satu satu atau kalau saya. Saya masukan beberapa potong ayam tadi ke besek yg bolong bolong.. lalu masukkan ayam beserta beseknya ke dalam baskom yg berisi air pencelup
- Angkat ayam lalu lumuri lagi dengan tepung seperti awal tadi
- Celupkan kembali ayamnya ke baskom yang berisi air tadi (tahap celupan ke dua)
- Terakhir lumuri ayam lagi dengan tepungnya sampai timbul keriting keriting tepunya ya bun..
- Cek minyak harus benar benar panas tapi tidak berasap. Caranya masukan serpihan tepung ke minyak. Jika langsung naik berarti cukup panas
- Jika sudah panas masukkan ayam ke dalam minyak. Minyak harus merendam ayam. Goreng 5 menit pertama dengan api besar. Lalu balik ayamnya. Dan goreng dengan api sedang ke kecil agar matang sampai ke dalam
- Jika warnanya sudah kuning kecoklatan dan gelembung minyak sudah mulai sedikit berarti ayamnya sudah matang
- Angkat dan tiriskan harus benar-benar tiris agar ayamnya awet tetap garing sampai 10-12 jam lebih
- Lalu untuk potongang ayam selanjutnya ulangi langkah 8- akhir. Sisa tepungnya diayak ya biar halus kembali dan dipakai untuk selanjutnya. Tujuan di ayak biar adonan tidak tebal dan bantat
Mungkin ini dulu beberapa ulasan mengenai masakan fried chicken ini, dan untuk resepnya, akan kita ulas hari ini ya. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Fried Chicken KFC lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis step by step anti gagal untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha ayam. Resep Fried Chicken Renyah Crispy - Fried chicken atau ayam goreng tepung adalah makanan yang populer dan sangat digemari semua kalangan. Tak heran jika produk kuliner yang satu ini terkenal seantero jagat. Penjual makanan ini mudah ditemukan dimana-mana di seluruh dunia, dan begitu mudah untuk mendapatkannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep fried chicken cocok untuk jualan(hanya pakai tepungterigu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
