Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu ayam goreng tepung hanya memakai bumbu sederhana. Hidangan ayam krispi goreng ini mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan tepung bumbu sederhana. Ayam goreng tepung yang renyah selalu jadi incaran di meja makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung menggunakan 8 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Siapkan 1 ekor ayam tanpa kepala dan ceker(potong per bagian)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih(iris tipis)
- Ambil 1/2 kg tepung terigu
- Sediakan secukupnya Garam/penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air es
- Sediakan 1 liter minyak goreng
Resep ini akan menghasilkan ayam goreng dengan balutan tepung yang keriting dan begitu garing. Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga. Menjamurnya gerai bisnis ayam goreng tepung, baik berupa usaha mandiri maupun usaha waralaba, menjadi bukti nyata bahwa menu kuliner ayam goreng tepung banyak penggemarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Siapkan 3 wadah bisa mangkuk/baskom untuk ayam,tepung,dan air es campur telur
- Potong ayam per bagian,jika ayam kecil bisa potong menjadi 8 bagian,jika ayam besar bisa potong menjadi 10 bagian,lalu letakkan ayam ke dalam baskom,lumuri dan rendam dengan sedikit air bersama bawang putih yang telah diiris tipis,garam/penyedap rasa secukupnya,dan lada bubuk secukupnya
- Siapkan wadah lain untuk tepung,yang telah dicampur dan diaduk dengan garam/penyedap rasa serta lada bubuk
- Dan siapkan satu wadah lagi,untuk air es dan sebutir telur yang telah dicampur
- Letakkan wajan/penggorengan di atas kompor,lalu nyalakan kompor dengan api sedang,kemudian masukkan minyak goreng hingga hampir penuh,tunggu sampai panas,siap untuk menggoreng
- Langkah sebelum menggoreng,masukkan ayam yang telah dipotong dan yang telah direndam tadi ke dalam tepung
- Lalu angkat,masukkan ke dalam air es yang bercampur telur
- Beri sedikit bumbu(garam/penyedap rasa dan lada bubuk) lagi ke dalam tepung terigu
- Lalu angkat lagi ayam,masukkan kembali ke dalam tepung,sambil diremas-remas hingga sisa tepungnya rontok
- Kemudian masukkan ke dalam wajan/penggorengan yang penuh minyak,goreng sampai tenggelam,hingga mengapung tandanya matang,berwarna kuning keemasan/kecokelatan,goreng sekitar 10-15 menitan
- Jika sudah matang,angkat dan tiriskan ayam goreng,agar minyaknya yang masih menempel(tersisa) jatuh,dan ayam bisa awet renyah crispy,tidak cepat melempem
- Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau lalapan
- Tips untuk hasil yang maksimal,bisa menggunakan wajan/penggorengan yang berbentuk panci(deep fryer pan),agar ayam waktu digoreng bisa tenggelam(tercelup),kena minyak semua,matang sempurna,luar dan dalamnya
Cara Membuat Usus Goreng Tepung : Tahap pertama, lumuri usus ayam yang sudah bersih dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu campurkan tepung terigu dengan, garam, penyedap rasa dan. Aroma ayam goreng tepung yang harum langsung tercium begitu paket makanan dibuka. Dalam kemasan terdapat ayam goreng tepung, nasi, onion ring, dan minuman soda. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
