Ayam goreng serundeng kelapa
Ayam goreng serundeng kelapa

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam goreng serundeng, serundengnya tidak digoreng. Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa:
  1. Ambil 4 potong ayam paha atas bawah
  2. Ambil 150 gr kelapa parut (sangrai)
  3. Gunakan 2 lbr daun salam
  4. Ambil 2 ruas lengkuas (parut)
  5. Gunakan Secukupnya air buat mengungkep ayam
  6. Sediakan Bumbu halus:
  7. Gunakan 3 siung bawang merah
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Sediakan 1/2 sdm biji ketumbar
  10. Siapkan 2 ruas kunyit
  11. Sediakan 2 butir kemiri
  12. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir

Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa:
  1. Siapkan bahan2. Cuci bersih. Parut lengkuas.
  2. Ulek bumbu halus.
  3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, lengkuas dan ayam. Tuang air. Cek rasa. Diamkan sampai ayam menyerap bumbu / sampai air menyusut (sisakan air untuk kelapa sangrai)
  4. Bila dirasa cukup Angkat ayam dan sisihkan.
  5. Masukan kelapa sangrai ke air bekas ungkepan ayam yg masi sisa sedikit airnya. Aduk rata
  6. Panaskan minyak di wajan lain dan goreng kelapa hingga garing kecoklatan
  7. Tiriskan. Simpan di wadah tertutup biar awet. Kpn2 bikin gepuk atau ayam goreng lg bs di campur kesitu 😄
  8. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Tata di piring Beri awuran serundeng kelapa diatasnya ☺️

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun serai. Resep yang pertama merupakan ayam serundeng original yang rasanya asin dan gurih. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa Ingin menikmati ayam goreng yang lebih istimewa? Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!