Anda sedang mencari inspirasi resep homemade crispy kulit pangsit goreng isi ayam (recommended untuk goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade crispy kulit pangsit goreng isi ayam (recommended untuk goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade crispy kulit pangsit goreng isi ayam (recommended untuk goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan homemade crispy kulit pangsit goreng isi ayam (recommended untuk goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng). Punya masa lalu kelam sama yg namanya bikin kulit pangsit. Pernah pakai resep yang ada campuran tepung tapiokanya tapi kok gatot😭 entah salah dimananya jadinya keras, liat bener kalo digigit, yasudahlah mungkin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat homemade crispy kulit pangsit goreng isi ayam (recommended untuk goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng):
- Gunakan Kulit:
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein rendah (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 1 butir telur ayam utuh, kocok asal rata (bisa skip jika ingin crispynya awet)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya air (masukkan sedikit2 sambil diuleni)
- Sediakan isi:
- Gunakan 100 gram fillet dada ayam, cincang halus(saya pakai grinder)
- Gunakan 1 batang daun bawang, cincang halus
- Gunakan 1-2 sdt kecap asin (atau ganti 1/2- 1 sdt garam)
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Pernah pakai resep yang ada campuran tepung tapiokanya tapi kok gatot😭 entah salah dimananya jadinya keras, liat bener kalo digigit, yasudahlah mungkin resepnya gak jodoh sama saya 😂😂😂 naahh akhirnya. Selain pelengkap makanan seperti bakmi dan bakso, pangsit goreng juga enak dijadikan cemilan. Bagian kulit yang super renyah sangat cocok berpadu dengan isian ayam dan udangnya. Apalagi bila dilahap dengan saus sambal cocolan, sedap!
Cara membuat Homemade Crispy Kulit Pangsit Goreng isi Ayam (Recommended untuk goreng):
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan telur, garam dan minyak. Uleni sambil ditambah air sedikit2. Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Kemudian biarkan dalam keadaan tertutup sekitar 1/2 jam (agar adonan lemas)
- Masukkan ayam giling ke dalam mangkuk, tambahkan cincangan daun bawang, bumbui dengan minyak wijen, kecap asin/garam dan merica, aduk rata. Kemudian goreng sedikit adonan untuk tes rasa.
- Giling adonan kulit secara manual/ menggunakan pasta maker/gilingan mie (saya pakai rolling pin) hingga ketebalan yang diinginkan, potong kotak2 kira² 5x5 cm (atau sesuai selera). Jangan tumpuk adonan yg sudah dipotong, lapisi dengan tepung agar tidak saling menempel (saya gak pakai taburan tepung,cuma pakai plastik untuk melapisi setiap layernya) kemudian,isikan 1/2-1 sdt adonan isi kemudian lipat sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng pangsit dengan api kecil hingga matang dan kulit kecoklatan. Sajikan dengan saus favorit.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tapi minggu lalu kala iseng menggoreng lembaran homemade tortilla yang membeku di freezer, saya cukup dibuat surprised kala menemukan betapa miripnya kulit tortilla goreng itu dengan pangsit goreng yang renyah. Jadi dengan sedikit modifikasi saya iseng merubahnya menjadi pangsit kuah dan pangsit goreng yang menurut saya rasanya sangat maknyus. Dan ternyata membuat kulit pangsit tidak sesulit yang saya pikirkan. Seperti yang kita ketahui, bahan utama untuk membuat kulit pangsit adalah tepung terigu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat homemade crispy kulit pangsit goreng isi ayam (recommended untuk goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
