Ayam Geprek
Ayam Geprek

Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 150-200 gram tepung terigu
  3. Sediakan 1 sdm garam (tidak munjung)
  4. Siapkan 1 bks ladaku merica bubuk
  5. Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
  6. Ambil 1/2 sdm ketumbar
  7. Sediakan 1/2 sdm bubuk cabe (optional)
  8. Gunakan 5 buah Bawang putih
  9. Gunakan 1 ruas jahe
  10. Ambil Minyak goreng
  11. Ambil Sambal:
  12. Sediakan Bawang putih
  13. Gunakan Cabe
  14. Sediakan Minyak

Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.

Cara membuat Ayam Geprek:
  1. Bersihkan ayam lalu potong menjadi 6 buah. Setelah itu di didiamkan min 1 jam dengan campuran bawang putih, jahe, lada, garam.
  2. Siapkan tepung kering. Campurkan tepung terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk.
  3. Siapkan bahan celupan atau adonan basah, campurkan air sebanyak 200 ml, es batu, bumbu kering sebanyak 2 sdm, bawang putih 5 buah, dan 1 ruas jahe
  4. Setelah ayam didiamkan, masukan kedalam adonan basah, lalu ke adonan kering. Ulangi sebanyak 2-3 kali. Aduk secara perlahan menggunakan 2 tangan agar ayam lebih keriting.
  5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang telah dilumuri tepung sampai berwarna kuning keemasan. Goreng dengan api yang kecil agar hasil lebih maksimal.
  6. Cara membuat sambal geprek yaitu, ulek cabe dan bawang putih. tingkat kepedasan dapat disesuaikan. Setelah itu tambahkan minyak panas.
  7. Ayam yang sudah jadi digeprek dengan sambal.
  8. Jadi dehh…ayam geprek kriuk dengan sambal yang nampoll. Makan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Selamat mencoba😊

Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!