Lagi mencari inspirasi resep ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambil menunggu ayam, kita ulek cabe hijau nya (lado mudo. Ulek kasar cabe ijo terlebih dahulu dengan memberi garam secukupnya, lalu bawang merah dan bawang putih. Ulek cabe nya jangan terlalu halus ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau) memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau):
- Gunakan 8 potong ayam, lumuri air jeruk nipis 1 sdm dan garam, diamkan
- Ambil 1,5 lt air
- Gunakan Bumbu daunan
- Ambil 4 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 4 buah asam kandis
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawah putih
- Gunakan 100 gr cabe hijau
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 5
- Sediakan Garam secukup nya
- Ambil Merica secukup nya
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
- Sediakan b
Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau). Ini masakan khas kampung suami, sekian tahun nikah baru kali ini bikin selera nya pas. Jadi ceritanya, aku lagi ditinggal liburan sama orangtua.
Cara menyiapkan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau):
- Lumuri ayam dengan asam dan garam, remas2, diamkan
- Siapkan bahan bumbu
- Tuang air ke dalam wajan, beserta bumbu daun dan dan bumbu iris seluruh nya
- Tambahkan garam dan merica
- Biarkan mendidih, masukkan ayam
- Masak 15 menit lg hingga ayam matang, tes rasa.
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
- Makin sering dipanaskan kuah nya akan semakin pedas. Jika tak ingin, saring kuah dan keluarkan semua irisan bumbu.
Dapur lagi ngga ada yang kuasai, kalau begini saatnya aku beraksi 😂. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
